Pirinçli Tavuk Sarma

  • Mazlum Yüksel
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Pirinçli Tavuk Sarma
    4
    kişilik

    Pirinçli Tavuk Sarma Tarifimizden Selamlar!

    Merhaba, bu yazımızda Pirinçli Tavuk Sarma tarifini sunacağız. Beğeneceğinizi umuyoruz. Dilerseniz hemen başlayalım.

     

    Malzemeler
    • 2 yemek kaşığı ince doğranmış taze fesleğen
    • Yarım çay kaşığı zerdeçal
    • Yarım çay kaşığı taze rendelenmiş muskat
    • Taze çekilmiş karabiber
    • Tuz
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • Yarım tatlı kaşığı tereyağı
    • 1 su bardağı pilavlık pirinç
    • 4 parça tavuk göğüs eti
    • 2 su bardağı su
    • Yarım soğan
    • 40 gr kaju fıstığı
    Yapılışı
    • Tavuk etlerini bıçakla açalım ve  sonrasında et döveceği yardımıyla inceltelim.
    • Tuz ve karabiber serpiştirelim.
    • Pirinçleri bol suyla yıkadıktan sonra süzelim.
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile yarım yemek kaşığı tereyağını eritip hazırda bekletelim.
    • Yemeklik biçiminde doğranmış soğan ile kaju fıstıklarını 3 dakika kadar kavuralım.
    • Pirinci ilave edip karıştırmaya devam edelim.
    • Fesleğen harici tüm diğer baharatları, tuz ve suyu ekleyelim.
    • Kapağı kapalı olacak şekilde pilav suyunu çekinceye kadar pişirelim.
    • Pilav tüm suyunu çektikten sonra ateşi kapatıp fesleğenleri ekleyelim ve soğumaya bırakalım.
    • İncelttiğimiz tavuk etlerinin içine pilav dolduralım ve alüminyum folyo yardımı ile sıkıca sarıp ve uçlarını kapatalım.
    • Fırın kabının içine dizelim ve yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyelim ve 200 derece fırında 30 dakika pişirelim.
    • Fırından çıkarttığımız tavukları folyodan çıkartalım ve az tereyağı eklediğimiz yapışmaz tavada birkaç dakika kızartalım.
    • Sonrasında ise dilimleyerek sıcak servis yapalım.
    • Tarifimiz hazır.
    • Afiyet olsun.