Kamelya Çorbası Tarifi

  • Mazlum Yüksel
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kamelya Çorbası Tarifi

    Merhaba, Kamelya çorbası tarifini sizlere anlatmaya çalışacağız. bu sayede sizler de sofralarınızdaki çorbalara bir fazlasını daha ekleyeceksiniz.

    Kamelya Çorbası Nasıl Yapılır?

    Malzemeler
    • Yarım su bardağı kırmızı mercimek
    • Yarım çay bardağı pirinç
    • Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
    • 1 adet havuç
    • 1 adet küçük patates
    • 1 adet orta boy kabak
    • 1 adet minik kuru soğan
    • 1 tutam nane
    • 2 adet tavuk bulyon
    • 2 yemek kaşığı acı biber salçası
    • Tuz
    • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
    Yapılışı

    Kamelya Çorbası Nasıl Yapılır?

    İnce ince doğranmış soğanları kızarıncaya kadar kavrulur. Kavrulan soğanların içine küp şeklinde kesilen patatesler ilave edilerek sote edilir. Sotelenen sebzelerin içine bezelye eklenerek 3 dk daha sote edilerek hazır hale getirilir. Hazırladığımız karışımın içine tuz ve su eklenerek 1 saat boyunca kaynatılır. Tavuk etine su eklenerek kaynatılmaya başlanır. Haşlanan tavuk etleri küçük küçük kesilir. Bunu yapmak için varsa zırh kullanmanız tavsiye edilir. Püre haline gelen sebzeleri tencereye koyarak tekrar ısıtılmaya bırakılır. Orta boy bir kaseye un, yumurta sarısı ve krema eklenip, limon suyu ilave ettikten sonra iyice çırpılır.Hazırladığımız çorbadan bir kepçe alınıp çırptığımız terbiyeye eklenir. Terbiyesi için yaptığımız karışımı çorbaya eklenerek karıştırmaya başlanır. Son kez daha kaynatıldıktan sonra servise hazır hale getirilir. Afiyet olsu