Malzemeler
1 Kg Pazı veya Ispanak
1 Soğan
2 Yumurta
2 Su Bardağı Lor Peyniri
1/2 Su Bardağı Light süt
5 Çorba Kaşığı Galeta Unu
1/2 Su Bardağı Süt
Tuz, Karabiber
Yemeğin Tarifi
Pazı yapraklarını yıkayıp süzün ve ıri iri kıyın. Soğanı ince doğrayıp teflon tavada biraz çevirin. Pazıyı ekleyip tuz serpin ve orta ateşte devamlı karıştırarak diri kıvamda pişirin. Ilınmaya bırakın.
Fırını 80 dereceye ayarlayın. Peyniri yarım su bardağı sütle karıştırın. Çırpılmış yumurta, pazı, tuz ve karabiber ekleyip harmanlayın.
24 cm çapında kalıbı yağlı kağıtla döşeyin. Karışımı döküp üzerine galeta unu serpin. Fırına verip 1 saat pişirin. 10 dakika dinlendirip kalıptan çıkarın ve servis yapın.
Genel kategorisine gönderildi
|
Malzemeler
2 Orta Boy Patates
1 Demet Maydanoz
1 Demet Taze Soğan
4 Dilim Jambon (veya füme et, salam)
10 Yumurta
4 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
Tuz , Karabiber
Yemeğin Tarifi
Patateslerin kabuklarını soyun. 5 dakika tuzlu suda bekleterek süzün ve ufak küpler halinde kesin. Maydanoz ve taze soğanların yeşil yapraklarını çok ince kıyın. Jambonu iri kibrit şeklinde doğrayın.
Tavada kızdırılmış sıvıyağda önce patatesleri hafifçe pembeleştirin. Jambonları ve taze soğanı ekleyip 1-2 dakika çevirin.
Geniş bir tavada tereyağını eritin. Bir kasede yumurtaları hafifçe çırpıp tuz, biber ve kavrulan malzemeyi ekleyin. Omlet malzemesini kızdırılmış tereyağına ilave edip kısık ateşte en az 8-10 dakika pişirin. Omletin her tarafı pişince düz tabak yardımıyle diğer tarafını çevirin. Üzerine kıyılmış maydanoz ve yeşil soğan serperek sıcak olarak servis yapın.
Genel kategorisine gönderildi
|
Malzemeler
6 Yumurta
Sarmısak
Yoğurt
Tereyağı
Toz Kırmızıbiber
Yemeğin Tarifi
Geniş bir tencereye üç parmak yüksekliğinde su doldurup kaynatın. 6 yumurtayı birer birer kepçenin içine kırın. Dağılmamalarına dikkat ederek kaynayan suya aktarın.
2-3 dakika sonra pişen yumurtaları kevgirle sudan alıp servis tabağına yerleştirin. Üzerine sanmsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış kırmızıbiber gezdirip servis yapın.
Genel kategorisine gönderildi
|
Malzemeler
500 gr. Az Çekilmiş Az Yağlı Koyun Eti Kıyması
150 gr. İç Çam Fıstığı
Tuz, Karabiber
5 – 6 Sivri Biber
Yemeğin Tarifi
Az çekilmiş koyun eti kıymasını tuzla yoğurun. İç çam fıstıklarını 3-4 parçaya bölerek kıymaya ekleyin ve yoğurun. Yoğurduğunuz köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak şişlerin üzerine dizin.
Hazırladığınız şiş köfteleri kömür ateşinde pişirin. Biberleri de kömür ateşinde közleyerek pideye sarın. lsteğe göre köftelere pul biber ekerek servis yapın
Genel kategorisine gönderildi
|
evrekleri temizleyip dilimleyin. Üzerlerine tuz ve karabiber dökün. Yeşil soğanı ince ince kıyın. ekmekleri iyice ufalayın. İkisini bir tabakta karıştırın.
Malzemeler :
* Sebze Soteli Fırında Levrek:
2 Levrek
Tuz
Karabiber
* Mantolamak İçin:
Söke Un
Yumurta
Tost Ekmeği
Yeşil Soğan Yaprağı
Maydanoz
* Garnitürü İçin:
1 Kase Soya Filizi
2 Havuç
Yarım Pırasa
1 Patates
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
* Salatası İçin:
Kırmızı Soğan
Çeri Domates
Marul
Hazırlanışı
Levrekleri temizleyip dilimleyin. Üzerlerine tuz ve karabiber dökün. Yeşil soğanı ince ince kıyın. ekmekleri iyice ufalayın. İkisini bir tabakta karıştırın. Yumurtayı kırıp çırpın. Balık dilimlerini önce iki taraflı olarak una bulayın. Sonra tek tarafını yumurtaya ve ekmeğe batırın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Garnitürü hazırlarken; patatesi, havucu ve pırasayı ince ince doğrayıp yağda kavurun. Tuzunu ve karabiberini ilave edin.
Salata malzemelerini doğrayın ve servis tabağının kenarlarına koyun. Ortaya sotelenen garnitürü dökün. Garnitürün üzerine pişen balıkları alın.
Genel kategorisine gönderildi
|
Sebze Soteli Fırında Levrek ile etiketlendi
|
Malzemeler :
* 6 Patates
* 300 Gr. Kuzu Eti
* 2 Soğan
* 2 Diş Sarımsak
* 3 Biber
* 2 Çorba K. Salça
* 2 Domates
* Sıvıyağ
* Tuz
* Karabiber
* Su
Hazırlanışı
* Patatesleri soyun ve üçe bölün. Ortalarını oyarak çıkarıp çanak şekli verin. İçinden çıkan parçaları kapak yapmak üzere ayırın.
* Sıvıyağda yarı kıvamda pişirin. Kuzu etlerini küçük küçük doğrayın. Soğanları ve sarımsakları yemeklik doğrayın.
* Küçük bir tencereye sıvıyağ döküp soğanı ve sarımsağı kavurun. Üzerine etleri ve salçanın bir kısmını alın. Yeteri kadar su ilave edip kapağını kapatıp pişirin.
Pişmesine yakın doğranmış sivri biberleri ilave edin. Ardından doğranmış domatesleri ekleyin. Tuzunu ve karabiberini atın.
* Tamamen piştikten sonra kızarmış patateslerin içine etli harcı doldurun. Üzerlerine kapaklarını kapatın. Yuvarlak fırın tepsisine dizin.
* Kalan salçayı suyla karıştırın ve küçük bir tencereye alın. Sos kıvamına gelince tepsiye patateslerin üzerine dökün.
* Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Genel kategorisine gönderildi
|
acılı, alet, aşçı, aşotu, bahar, Bahçe, baklava, balık, bebek, beşamel, bezelye, cacık, çikolata, çoban, çorba, defne, dolama, domates, ekmek, elma, enginar, etli, fırın, güveç, güzel, haber, hamsi, iç, içecek, icli, irmik, kahya, kalıp, kanepe, kapuska, kaymak, kek, kekik, kivi, kızamış, köfte, krema, kuskus, kuymak, limon, lokum, Malzemeler : * 6 Patates * 300 Gr. Kuzu Eti * 2 Soğan * 2 Diş Sarımsak * 3 Biber * 2 Çorba K. Salça * 2 Domates * Sıvıyağ * Tuz * Karabiber * Su Hazırlanışı * Patatesleri soyun ve üçe bölün. Ortaların, marmelat, mercimek, meyane, meyve, misir, nar, oktay, oktayusta, oktayustam, pastırma, pekmez, piliç, revani, salam, salata, şanti, sarmısak, sebze, Şekerpare, soğan, sos, spagetti, spor, spot, sucuk, tarçın, tarif, tarifi, tarifler, tarifleri, tatlısı, tavuk, taze, telkadayıf, tereyağı, ton, turp, usta, ustam, yaban, yağ, ye, yemek Biber Çorba Diş Dolma, yeşil, yeşillik, yoğurt, yut, zeytin yağı ile etiketlendi
|
Bezeli Ayva Tatlısı (6 Kişilik)
Bezeli Ayva Tatlısı tarifi Malzemeler
1 Ayva
1 Su Bardağı Krem Şanti
1 Su Bardağı Süt
2 Yemek Kaşığı Tozşeker
1 Çay Bardağı Su
2 Paket Beze
1 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz
1 Paket Hazır Çikolatalı Sos
Yemeğin Tarifi
Ayvanın kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın. Bir tencereye alıp üzerine şeker ve su ekledikten sonra ayvalar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
Bezeleri ılık sütle ıslatıp servis tabağına dizin. Bezelerin üzerine krem şanti sürüp pişirdiğiniz ayva parçalarını yerleştirin ve ceviz serpin. Bezeler bitinceye kadar işlemi tekrarlayın.
Hazırladığınız tatlıyı bir gece buzdolabında bekletin. Üzerine çikolatalı sos dökerek servis yapın.
Genel kategorisine gönderildi
|
Bezeli Ayva Tatlısı ile etiketlendi
|
